平成293  介護付き有料老人ホーム ウェルハイム・東京(足立)
                  朝食は、パンとごはんの選択になりますが、写真はパンメニューを掲載しています
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鯖の西京焼き 大根の茸そぼろあんかけ 他 チキンカツ かぶと三色稲荷の含め煮 けんちん風うどん 厚揚げの胡麻田楽 小松菜お浸し 鶏肉のチリソース煮 かぶの煮物  行事特別食 鶏そぼろのソースごはん ソーセージと野菜のポトフ風  五目あんかけ焼きそば ひじき豆腐と蒸し茄子の煮びたし
豚肉の焼き肉風 じゃが芋とツナの煮物 他 鰆の塩麹焼き 蒸し茄子とがんもの煮浸し 他 豚肉の角煮 南瓜の煮物 白菜の梅酢和え  鮭の山椒焼 大根と桜海老の煮物 キャベツ胡麻和え 家常豆腐 焼売 青梗菜の中華和え 鯵の南蛮漬け 竹の子と蕗の煮物 他 白身魚の柚子味噌焼き 肉ジャガ キャベツの梅肉和え
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揚げ赤魚のなめこおろしあん ふきのおかか煮 他 ビーフカレー ミモザサラダ コーヒーゼリー たぬきそば かぶと海鮮団子の含め煮 野菜の白和え 豚肉の塩麹焼き 南瓜の含め煮 白菜の酢もの 海老・カニ炒飯 あんかけ焼売 鮭ちらし寿司丼 鶏団子の筑前煮風 春菊のおかか和え ソーセージベーコンのトマトスパ ツナミモザミックスサラダ
豚肉の生姜焼き 一口がんもと根菜の炊き合わせ 鯖の味噌煮 蓮根の南蛮炒め ほうれん草の和え物 鶏肉のおろし煮 さつま芋の甘煮 春雨柚子風味和え 真鱈のピリ辛煮 三食稲荷と竹の子の煮物 他 チキントマト煮 じゃが芋とベーコンの煮物 ビーフンサラダ 和風ハンバーグ・茸ソース さつま芋の甘煮マーマレード風味 他 鰆の幽庵焼き 蓮根とこんにゃくの煮しめ 他
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海老フライとコロッケ かぶとはんぺんの含め煮他 鶏肉の照焼き おでん風煮物 小松菜のおかか和え 田舎風煮込みうどん 竹輪磯辺揚げと野菜小天ぷら 他 鯖の香味七味焼き 肉じゃが だしとろろ 天ぷら盛り合せ  三色稲荷と蒸し茄子の煮浸し 他 鶏肉の塩麹焼き  南瓜の煮物  白菜の柚子風味和 タンメン  焼き餃子  青梗菜の和え物
豚肉の柳川風 厚揚げの煮物 茄子の胡麻よごし 秋刀魚の梅煮 ひじき豆腐と筍の含め煮 白菜の海苔和 天津丼 根野菜の煮物 ほうれん草のお浸し 麻婆豆腐 刻み昆布と大豆の煮物 もやしの中華和え 豚玉丼〈他人丼〉  大根とごぼう巻煮物  他 カレイの煮付  竹の子とふきの煮物  他 ハンバーグ  かぶとベーコンの煮物  他
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穴子しらす・長芋バラちらし寿司丼 そぼろ味噌大根他 チキンカレー春野菜添え  エッグミックスサラダ 他 とろろそば温泉卵添え  筑前煮  茄子の胡麻和え 鶏そぼろのソースご飯   カボチャのミルク煮 他 鯖の梅味噌焼き じゃが芋のそぼろあんかけ 他 ソースかつ丼 一口がんもと野菜の炊き合わせ 他 ツナと茸のトマトソーススパ ポトフ 他
鶏肉の酢豚風  蓮根とこんにゃくの炊き合わせ  他 赤魚の味噌煮  ビーフンソテー 白菜のおかか和え他 ミートローフ  かぶとソーセージの煮物  他 白身魚の香味七味焼き  根菜の炒り煮  他 野菜と豆腐の中華風煮込 焼売 青梗菜の中華和え 鯖幽庵焼き 南瓜含め煮 ほうれん草の胡瓜味噌和え 鶏肉の治部煮 蓮根の南蛮炒め もやしのゆかり和え
29 30 31 今月の行事食 [ ひな祭り ]
前菜三品
 ・菜の花サーモン巻き黄身  酢添え
 ・鮪と長芋の土佐和え
 ・山独活の金平

茶碗蒸し

 小海老と蟹餡添え春の香


お吸い物

春野菜の花散し寿司

デザート
鮭の山椒焼 南瓜のいとこ煮 オクラとろろ 豚肉の塩麹焼き ふろふき大根 春菊の白和え  おかめうどん 厚揚げの胡麻田楽 小松菜お梅酢和え
ハヤシライス 大学芋 コールスローサラダ 秋刀魚の味噌煮 じゃが芋の白煮 茄子のおかか和え 親子丼 かぶの含め煮 白菜の和え物